Castraveti In Saramura De Vara

Cum se fac castravetii murati de vara reteta castraveti murati de vara in saramura la soare de casa castraveti murati castraveti in saramura castraveti acri castraveti covasiti conserve muraturi garnituri acrituri retete culinare retete mancare gatit bucatarie cum se pun castravetii la murat cornison.

Castraveti in saramura de vara. Saramură se prepară punând 1 lingură de sare la 1 litru de apă rece. Pentru asta am venit cu prima reteta de muraturi si anume de castraveti murati in saramura super usor de facut si foarte gustosi pentru castravetii murati aceti nevoie de sare mare neiodata cea iodata nu este buna la muraturi pentru ca nu pastraza legumele tari si ele se vor strica. Saramura pentru castraveti murati este o solutie salina compusa din apa si sare. Este o nebunie si imi place enorm cu iahnie de fasole.

Sarea trebuie sa fie neiodata eu folosesc sare gema grunjoasa. Castravetii raman crocanti aromanti si se mentin foarte bine si 2 ani. In salata aceasta pun castraveti murati de vara castraveti proaspeti ceapa rosie si zeama din muraturi. Rezista bine la rece peste doua saptamani.

Cititorii nostri au incercat reteta. 1 kg castraveti mai mici 5 6 catei de usturoi frunze de telina o crenguta de cimbru marar uscat sau verde 1 l apa 25. Acesti castraveti murati de vara se vor pastra la frigider in borcanul lor sau in cutii de plastic impreuna cu saramura. La fiecare litru de apă se foloseşte cam o lingură de sare aproximativ 10 grame.

Borcanele se umplu cu saramură însă mai păstrăm o cantitate din saramură deoarece după câteva ore apă intră în castraveţi şi nivelul ei scade în borcane. Sunt acri si crocanti si au aroma grozava de cimbru si usturoi. Intr un borcan de 3 l incap 2 kg de castraveti si saramura din 1 5 l apa. Castraveti in saramura de consumat vara.

După ce au stat în apa rece se scot se mai spală bine încă o dată cu apă rece şi se aşează în borcane. Puteti face cantitati mai mari daca aveti spatiu de depozitare in frigider. Care este reteta de saramura pentru muraturi. Este o salata racoritoare ce poate fi tinuta la rece inainte de a fi mancata.

A venit deja toamna si trebuie sa ne facem provizii de conserve pentru iarna. La fiecare litru de apa eu pun cate o lingura buna de sare 20 g cantarite. Va spuneam mai sus de salata cu castraveti murati de vara. E o reteta de castraveti opariti de 3 ori cu un succes garantat.

Castraveţi muraţi cu sare. Deasupra se mai pun două crenguţe de vişin în cruce pentru a ţine castraveţii în saramură.